Viikonlopun kalaksi valikoitui kuha. Se ostettiin kokonaisena ja perkeistä keitettiin kalalientä pakkaseen.
Kuhan kanssa tarjolla oli ruusukaaleja saksanpähkinöiden ja halloumjuuston kanssa. Resepti löytyy täältä.
Ruusukaali oli positiivinen yllätys. Vaati hunajaa melkolailla, mutta sen kanssa herkullista. Pitänee kokeilla tuota ensi kesänä grillissä tehtynä.
*
Broilerikiusausta ei tullut tehtyä. Siirtyy seuraaviin viikkoihin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti